ब्राउन फैट, जिसे ब्राउन एडिपोज टिश्यू कहा जाता है, नींद के दौरान भी कैलोरी जलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जबकि सफेद फैट ऊर्जा को संग्रहित करता है, ब्राउन फैट थर्मोजेनेसिस के माध्यम से गर्मी उत्पन्न करता है, जिससे शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है। अध्ययनों से पता चलता है कि जिन लोगों में अधिक ब्राउन फैट होता है, वे स्वस्थ वजन और रक्त शर्करा स्तर बनाए रखते हैं। साधारण बदलाव जैसे ठंडे कमरे में सोना या कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन ब्राउन फैट की सक्रियता को बढ़ा सकता है।